Te invito a saborear nuestra Ensalada de Quinoa con Pollo a la Plancha. La quinoa, pequeño tesoro de la cocina saludable, se combina magistralmente con el pollo jugoso, creando una sinfonía de sabores y texturas que transformarán tu mesa en una experiencia culinaria inolvidable. Más que una simple ensalada, esta creación resalta la versatilidad de la quinoa y la perfección del pollo, ofreciendo un festín saludable y reconfortante. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con cada bocado!
¿Qué beneficios tiene la ensalada de quinoa?
La quinoa contiene mucha fibra la cual ayuda a la digestión, previene el estreñimiento y mantiene un sistema digestivo saludable. También ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y promueve la sensación de saciedad.
Esta tambien contiene compuestos antioxidantes, como flavonoides y carotenoides, que ayudan a prevenir el daño celular. También ayuda a prevenir el daño en el ADN de las células y aumenta la síntesis de colágeno, combatiendo así el envejecimiento de la piel.
La ensalada de quinoa con pollo es una opción saludable y sabrosa. La quinoa es un alimento muy completo que contiene nutrientes como proteínas, aceites saludables, fibra, almidón, vitaminas y minerales. La quinoa también es rica en minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio, y en vitaminas del complejo B, C y E.
La ensalada de quinoa y pollo también contiene minerales y proteínas, por lo que es ideal para deportistas. Además, la fibra soluble e insoluble de la ensalada ayuda al correcto funcionamiento del tránsito intestinal y aporta saciedad durante más tiempo.
Pasos para preparar esta receta
Ingredientes:
- 1 taza de quinoa cocida
- 200 g de pechuga de pollo a la parrilla, cortada en tiras
- 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 pepino, cortado en rodajas
- 2 tazas de espinacas frescas
- Aceite de oliva, jugo de 1 limón, sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Cocina la quinoa unos 20 minutos.
- Mientras la quinoa se enfría, cocina las pechugas de pollo a la parrilla.
- En un tazón grande, mezcla la quinoa, el pollo, los tomates cherry, el pepino y las espinacas.
- En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien. ¡Sirve y disfruta!
Esta es un receta deliciosa y llena de nutrientes!
No dudes en hacerla!
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