Receta de como hacer barras de granola Saludables

Descubre el placer de lo saludable con nuestra receta de Barras de Granola Saludables. Una mezcla crujiente y llena de nutrientes gracias a las semillas y la fibra de la avena. Disfruta de un desayuno delicioso y energético que te brinda la combinación perfecta de sabor y bienestar.

Las barras de granola contienen una deliciosa y saludable combinación de ingredientes naturales. Nuestra receta incluye una mezcla de avena, semillas de auyama (o girasol), semillas de cajuil, nueces, almendras, cranberries, miel y un toque de vainilla para realzar el sabor. Todo esto se une con leche de tu preferencia para crear una textura perfecta. Además, puedes añadir un toque de edulcorante si prefieres un sabor más dulce, aunque es totalmente opcional. Estas barras son una excelente opción para un desayuno energético o un refrigerio saludable en cualquier momento del día.

La pregunta sobre la cantidad de carbohidratos y calorías en una receta de barritas de granola saludables es esencial para aquellos que buscan un control preciso de su ingesta nutricional. Al analizar los ingredientes de la receta, podemos estimar la cantidad de carbohidratos presentes en cada porción.

Por ejemplo, con 1 ½ taza de avena (aproximadamente 225-270 gramos de carbohidratos), 1 taza de semillas de auyama o girasol (aproximadamente 24 gramos de carbohidratos), 1 ½ taza de semillas de cajuil (alrededor de 54 gramos de carbohidratos), 1 taza de nueces y almendras (aproximadamente 48-56 gramos de carbohidratos), 1 taza de cranberries (alrededor de 104 gramos de carbohidratos) y 1 taza de miel (aproximadamente 336 gramos de carbohidratos). Además, teniendo en cuenta que cada gramo de carbohidratos aporta aproximadamente 4 calorías.

Esta comprensión detallada de los valores nutricionales es crucial para aquellos que buscan controlar su ingesta de carbohidratos y calorías por razones de salud o nutrición, así como para aquellos que siguen dietas específicas, como la dieta baja en carbohidratos. Al conocer estos datos, podemos tomar decisiones informadas sobre nuestra dieta y estilo de vida.

Las barras de granola pueden ser una opción conveniente y aparentemente saludable para un bocado rápido, pero su nivel de salud depende en gran medida de los ingredientes específicos y la forma en que se preparan. Cuando se elaboran con ingredientes naturales y nutritivos como avena, frutos secos y semillas, las barras de granola pueden ser una fuente rica en fibra, proteínas y grasas saludables, que pueden proporcionar energía sostenida y nutrientes esenciales. Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunas barras de granola comerciales pueden contener cantidades significativas de azúcares añadidos, aceites procesados y otros aditivos poco saludables, lo que puede restarles valor nutricional y convertirlas más en una golosina indulgente que en un refrigerio nutritivo.

Por lo tanto, al elegir barras de granola, es recomendable revisar detenidamente la lista de ingredientes y optar por aquellas con ingredientes naturales y bajos en azúcares añadidos. Es esencial mantener un equilibrio y recordar que, si bien las barras de granola pueden ser una opción nutritiva, es importante consumirlas con moderación y como parte de una dieta equilibrada. En muchos casos, es mejor prepararlas en casa con ingredientes frescos y saludables para tener un mayor control sobre su contenido nutricional y asegurarse de que sean una opción verdaderamente saludable.

• 1 ½ taza de avena
• 1 taza de semillas de auyama (puedes usar de girasol)
• 1 ½ taza de semillas de cajuil
• 1 taza de nueces
• 1 taza de almendras (rebanadas o enteras según preferencia) yo use rebanadas.
• 1 taza de cranberies
• 1 taza de miel
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 tazas de leche de tu preferencia yo use semidescremada.
• 1 a 2 cucharadas de edulcorante de tu preferencia (opcional, no lo use para la receta).

Lo primero que harás será mezclar la leche, miel y vainilla y poner la avena en remojo por 15 minutos luego agregar las semillas, algunas de las nueces y semillas de cajuil las aplasto un poco para que tengan diferentes tamaños y procedo a mezclar bien.

Precalientas el horno a una temperatura de 250 ° mientras buscas bandeja para hornear y papel de horno (del encerado) aquí  vas a verter la mezcla y vas a aplastar para que quede compacto en la bandeja y lo llevas al horno por unos 15 a 20 minutos hasta que este dorado, esto indica que ya puedes retirarlo del horno. Dejar enfriar totalmente, luego lo colocas en el refrigerador unos 15-30 minutos antes de partirlo (para evitar que se deshaga)

Puedes partirlo a tu preferencia, en mi caso opté por colocarlo en zipploc de manera individual así es mas fácil pues esta ready to go, pero puedes guardarlo en un envase que selle de manera hermética para que no le entre aire y pueda durarte toda la semana en perfecto estado.

Esta es una merienda saludable y da para unas 8-12 barras, las cuales consumes con café, para merendar en las tardes, o según preferencia.